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          酸奶機

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          雙開門酸奶機

          更新時間:2019-01-07 點擊數:1999

          產品說明

          名稱:雙開門商用酸奶機

          型號:HY-SSNJ


          實物展示




          凡購買本公司設備,免費提供技術支持,包教包會!

          (微信:13156009160  發送圖片及視頻,了解更多詳情?。?/span>


                 

           

          產品介紹

                雙開門商用酸奶機,是一種具有滅菌、發酵、冷卻凝固、冷藏等四個功能,用來將鮮牛奶制成固體酸奶的機器。它由箱體、箱門、工作室、冷藏室、壓縮機組、循環風扇、紫外線燈及控制系統所組成。工作室中裝有用來盛放奶杯的托盤和網架。


          產品特點

          1、循環風走向合理,箱內各處奶杯的受熱(受冷)程度比較均勻,各奶杯內的溫差比較小,有利提高酸奶正品率;

          2、發酵時間是根據環境溫度、牛奶初始溫度和箱內牛奶存放量自動換算而成,而不是由很粗略的春夏秋冬季節來決定,更加科學合理,且操作更方便;

          3、采用數字顯示,不僅美觀大方,而且在運行中可見到很多提示,以利于用戶及時了解運行動態;

          4、箱體采用整體發泡和鋁金內膽,美觀、節能、耐用。


          細節展示




          程序說明

          單開門商用酸奶機的程序分為:待機、發酵、冷凝和冷藏等四個階段。

          1、待機:
          是指通電而不運行,為接下來的發酵做準備工作。例如此時可進行紫外線滅菌工作,然后堆放酸奶杯等。

          2、發酵:
          是指加熱升溫和恒溫,以最快速度使箱內所有奶杯內的溫度升至39度以上,45度以下,并恒溫3-10小時,完成發酵過程。

          3、冷凝
          是指將發酵完畢的高溫酸奶冷卻18度以下,使固體酸奶具有足夠硬度,且使口感清涼;

          4、冷藏
          是指將已冷凝的酸奶繼續降溫冷藏。只要進入發酵程序,以后的過程全部自動進行:當發酵倒計時達零時,會自動切換到冷凝程序(階段);當箱內空氣溫度至15度時(酸奶溫度應為18度左右時),又會自動切換到冷藏程度(階段)。應該說明,冷凝和冷藏是制冷,其中冷凝式連續制冷,冷藏是低溫恒溫控制間歇制冷。


          注意事項

          1、遵從現行的安全標準,確保機器正確連接到一個有效的接系統;

          2、酸奶機的箱門一定要關緊,漏風不僅浪費而且使箱內溫度不均勻而影響酸奶成品率;

          3、手動制冷程序時,停機后需要間隔10-15分鐘之后重啟。


          產品參數

          可根據客戶需求定制

          外形尺寸(mm):1200*710*1860

          電壓:220v

          功率: 230w



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